溫泉蛋同糖心蛋係有唔同的!
糖心蛋 - 蛋白是熟的而蛋黃是生的;
溫泉蛋 - 跟糖心蛋剛剛相反,蛋白是生的,而蛋黃是熟的!厡理在於蛋白蛋黃熟的溫度不同!
兩者各有不同但同樣美味!
做溫泉蛋比糖心蛋更簡單,連火都不用睇,但需要一個溫度計!
做法:
1) 蛋從雪櫃取出,於室溫放涼
2) 放隻蛋在保溫杯中,加入70度的熱水
3) 15分鐘後打開蓋CHECK下溫度,要保持65-70度之間, 如果溫度跌過了65度,就加多一點熱水!
4) 再過15分鐘,完成! (成個過程要30分鐘)
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大阪玩雪之旅2019 (總結)
旅程總結 (1) 行程安排 總括今次旅程真係太趕啦 , 除咗頭尾基本上每一日都要 轉酒店 ! 湊住信信咁既行程真係太 C HU! 可以的同係一站停留 , 米字咁玩會舒服啲 ! 天氣呢不似預期 , 首先都唔係太凍 , 無雪 ... 好在對信信來講 , 真雪假雪都無...
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Ingredients: 豬扒: 3塊 蕃茄: 2大個 車厘茄: 20粒 洋蔥: 1個 Seasoning: 鹽: 1/4茶匙 胡椒粉: 少許 糖: 1/2茶匙 雞汁: 1茶匙 豉油: 1茶匙 老抽: 1茶匙 -
爸爸成日都話無牙邊度食到粟米呀!今日豆豆就要示範無牙都可以食粟米呀!雖然只係喺到吮粟米汁,但起碼佢無DUMP咗舊粟米落地下,應該係好既開始吧!以前試過比豆豆食蘿蔔,菜心條,飯之類!但大多數佢都係喺到玩,拿隻手係咁渣,渣完又DUMP落地!最後咩都食唔到,只係成身污糟晒!
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