去完日本，很想念哪裡的糖心蛋。於是決定試下自己整，其實都唔係咁難，只係要投資買啲靚蛋。平時中國大蛋15隻$15.5,平均不用$1隻，但個蛋黃係無味架！而且我覺得個黃好污糟，同埋有細菌。
我就係jusco買了以以下一pack10隻的蛋，$25.9!
做法都好簡單，先準備以下工具:
- 煲一個
- 日本大蛋
- 凍水一碗
- 盬同胡椒粉 (食才加上去)
Methods:
1) 煲一煲滾水
2) 水滾下蛋，下蛋立即計時-6分鐘
3) 熄火,浸凍水
超級簡單，用靚蛋同計時就得啦！
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| 糖心蛋-製作過程 |
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Ingredients: 豬扒: 3塊 蕃茄: 2大個 車厘茄: 20粒 洋蔥: 1個 Seasoning: 鹽: 1/4茶匙 胡椒粉: 少許 糖: 1/2茶匙 雞汁: 1茶匙 豉油: 1茶匙 老抽: 1茶匙
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