Ingredients:
大蜆1斤
洋蔥1個
辣椒2-3隻
豆豉少許
蒜豆少許
九層塔3蚊
薑4片
調味: 蠔油，糖
Methods:
1) 大蜆飛水備用
2) 豆豉用刀柄壓爛，蒜豆辣椒切碎
3) 九層塔摘葉洗淨
4) 先爆香薑，辣椒，豆豉，蒜頭及洋
5) 加入蜆，蠔油及適量水
6) 如果太多水可以加生粉水。熄火再加九層峇。
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| 塔香炒蜆 - 製作過程 |
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Ingredients: 豬扒: 3塊 蕃茄: 2大個 車厘茄: 20粒 洋蔥: 1個 Seasoning: 鹽: 1/4茶匙 胡椒粉: 少許 糖: 1/2茶匙 雞汁: 1茶匙 豉油: 1茶匙 老抽: 1茶匙
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